Wie man weiß, sucht jeder Tourist, der neu in ein Land oder in eine Stadt kommt, die Besonderheit des Ortes wie auch traditionelle Eigenheiten. Dies lernt man auch durch das traditionelle Essen und Trinken des Landes kennen. Besucher der Gegend um Arad machen von dieser Regel keine Ausnahme. Die rumänische Küche war leider nicht bekannt, bevor das traditionelle rumänische Restaurant „das Haus Bulzan“ (CASA BULZAN) eröffnete.
Casa Bulzan eröffnete am 8. März 2003 an einem belebten, schönen Platz, dem Romanischen Platz (Piata Romana). Durch diese Eröffnung hat Casa Bulzan geschafft die Gastronomie Arads vorzustellen.
Was sagen Sie zum Beginn mit einer kalten Platte vom gerösteten Fisch oder Gänsefleisch, Pökelfleisch vom Rind oder Schaf, Wildbretfleisch und Ziege oder Büffel-Käse und hausgemachter Pflaumen- oder Birnen-Schnaps. Danach eine Suppe: Sellerie- oder Pilzsuppe.
Machen Sie jetzt eine Pause, da Ihnen gerade Gänseleber auf den Tisch serviert wurde mit „pitoance“ Soße. (Aha, Sie sind nicht aus Arad und Sie wissen nicht was „pitoance“ bedeutet. Wir sagen es Ihnen: Es sind köstliche Pilze!
Ist vielleicht gerade ein Freund von weit weg zu Besuch gekommen? Die Erinnerungen müssen ausgetauscht werden bei einem Glass guten Weines von den sonnigen Bergen Minis oder Bratcai. Diesen Wein werden Sie hier bei uns finden mit dem Motto: „Prestige und Tradition“, ein Motto das 32 Jahre Erfahrung umgewandelt in Leidenschaft ausdrückt. Dieses Motto gehört Ioan Bulzan, der Arad liebt, und beweist, dass die traditionelle rumänische Küche, durch vorstellen und Inhalt, etwas besonderes bleibt.
Casa Bulzan beweißt es.